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WOMEN MAGAZINE : Profitez de votre weekend en préparant un gâteau de carotte

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WOMEN MAGAZINE – PARIS

CUISINE

Amusez vous pendant votre weekend en préparant  un cake de carotte pour vos enfants et amis. Women magazine vous propose une recette facile et rapide d’un cake de carotte.

Ingrédients:

4 œufs
350 g de sucre en poudre
250 g de farine
250 g de carottes râpées (soit environ 5 carottes)
20 cl d’huile végétale
1 c. à café d’extrait de vanille liquide
2 c. à café de levure chimique
3 c. à café  de cannelle en poudre
2 c. à café  de gingembre en poudre
beurre doux (pour le moule)

Préparation
  • Préchauffez votre four à 180°C. Dans un récipient, mélangez l’ensemble des ingrédients secs : le sucre en poudre, la farine (tamisez votre farine avant de l’ajouter au mélange), la levure chimique, la cannelle et le gingembre en poudre. Ajoutez ensuite de l’huile végétale et mélangez bien à l’aide d’un batteur électrique.
  • Incorporez par la suite les carottes râpées, l’extrait de vanille liquide puis les œufs. Mélangez bien pour obtenir une pâte à carotte cake homogène.
    Versez la pâte dans votre moule puis enfournez pendant 50 min (180°C).
  • Vérifiez la cuisson de votre cake en plongeant un cure dent au centre de votre gâteau : s’il ressort sèche, votre gâteau à carotte est cuit.
  • A la fin de la cuisson, laissez votre pâte refroidir complètement avant de les démouler. Décorez votre gâteau selon vos choix et bon appétit.

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